Рацион «Донбасс»
Оксана НАРАЛЕНКОВА
Российские ученые разработали спецпитание для бойцов и гражданского населения в зоне СВО.
В Федеральном исследовательском центре питания, биотехнологии и безопасности придумали, как решить вопрос полноценного питания на передовой. Задача нетривиальная, поскольку в условиях повышенного стресса человеку не хватает, прежде всего, белка, витаминов и минералов. Чтобы не произошло истощения психических и физических сил организма и можно было решать задачи в экстремальных условиях, ученые разработали питание, насыщенное белками и полезными микроэлементами, готовое к употреблению.
Рацион питания под общим названием «Донбасс» накормит три раза в день в условиях, когда другая кухня недоступна
В основе — белково-композитная смесь, обогащенная витаминами, минералами и другими биоактивными веществами. По словам Дмитрия Никитюка, директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и академика РАН, эти ингредиенты способны восполнить адаптационный потенциал организма. А также дают возможность быстро восстанавливаться и нормализовать процессы заживления при повреждениях, что особенно важно в экстремальных условиях.
Оптимальный состав продуктов ученые подбирали вместе с медиками, чтобы обеспечить необходимое количество полезных соединений в пищевом рационе для участников СВО. Сформировано три варианта питания, которые будут повышать выносливость, концентрацию внимания, способность стойко переносить неблагоприятные погодные условия, колоссальные стрессы, недостаток сна и усталость. Многое из того, что включает в себя спецпитание, уже опробовано в космосе.
Оптимальный состав продуктов ученые подбирали вместе с медиками, чтобы обеспечить необходимое количество полезных соединений в пищевом рационе для участников СВО. Сформировано три варианта питания, которые будут повышать выносливость, концентрацию внимания, способность стойко переносить неблагоприятные погодные условия, колоссальные стрессы, недостаток сна и усталость. Многое из того, что включает в себя спецпитание, уже опробовано в космосе.
Вот какие комплекты разработали специалисты
- 1Рацион питания специальный (РПС) — для военных, спецназа и других силовых структур. Продукты собраны и укомплектованы, готовы к приему пищи, когда недоступна полевая кухня. Их удобно взять с собой.
- 2Рацион питания полевой (РП-1) — укомплектован на три приема пищи, включает, в том числе, продукты, которые выпускаются для космонавтов.
- 3Специализированное питание, восполняющее недостаток витаминов и минеральных веществ. Подходит как для военных, так и для жителей Донбасса, у которых часто врачи диагностируют недостаток витаминов и питательных веществ, получаемых с пищей.
Питание — это основа жизни, и если правильно использовать передовые достижения науки, то даже в горячих точках можно помочь людям сберечь свое здоровье
Питание — это основа жизни, и если правильно использовать передовые достижения науки, то даже в горячих точках можно помочь людям сберечь свое здоровье, уверен Виктор Тутельян, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор медицинских наук, академик РАН.
Предусмотрены и отдельные супер-пакетики с порошком, обогащенным витаминами группы В для улучшения обмена веществ, витамином С для поддержания иммунитета, железом и йодом. Эти порошки можно добавлять в супы и каши или просто разводить водой.
Есть и спецнапиток «Донбасс», который, по сути, представляет собой белковый эликсир, обогащенный фолиевой кислотой, способствующей восстановлению клеток.
Предусмотрены и отдельные супер-пакетики с порошком, обогащенным витаминами группы В для улучшения обмена веществ, витамином С для поддержания иммунитета, железом и йодом. Эти порошки можно добавлять в супы и каши или просто разводить водой.
Есть и спецнапиток «Донбасс», который, по сути, представляет собой белковый эликсир, обогащенный фолиевой кислотой, способствующей восстановлению клеток.
Первые партии питания для бойцов и гражданского населения, проживающего в зоне спецоперации, переданы ФМБА России, Военно-медицинской академии имени Кирова, соответствующим структурам Минобороны. Создавать питание для людей в необычных условиях — одно из главных направлений в работе ученых института. Здесь уже давно кормят космонавтов и спортсменов.
